Peluang Usaha Es Loli
Kayanya hampir semua tau yang namanya es loli atau ada yang bilang juga es lilin... atau es goyang.. ya, apapun namanya :-).
Tiap orang bisa bikin es loli sendiri di rumah atau buat bikin usaha .. hehehe
Yang harus disediakan :Bahan tepung Es Loli Capinos atau tepung Es Loli Dailymix..
- Air minum sebanyak 16 - 19 Liter (kurang lebih satu galon air minum)
- Cetakan es loli / es lilin
- Wadah pencampuran, pengadukan.
- Kemasan es Loli
- Stik es krim
- Saringan, untuk menyaring adonan air saat dimasukan ke cetakan
- Sealer, untuk merapatkan kemasan.
Cara pembuatan :
- Campurkan bahan es loli dengan air, perbandingan air yang digunakan 1:1,5 sampai 1:2, misalkan bahan 1000 gram di campur dengan 1600 - 2000ml, atau untuk bahan 100 gram di campur dengan 150-200ml air. Cara pencampuran, campurkan bahan es loli dengan air hangat/panas dengan maksud agar bahan lebih mudah larut, setelah larut maka jadi biang bibitnya baru kita campur dengan jumlah air banyak.
- Bahan tersebut diaduk hingga benar-benar merata, bisa menggunakan tangan atau mixer.
- Masukan ke dalam cetakan, goyang-goyang cetakan sedikit agar merata.
- Pasang stik es krim, lalu masukan ke Freezer sampai membeku, lama waktu pembekuan tergantung dari freezer yang digunakan.
- Setelah membeku, keluarkan cetakan tersebut dan rendam dengan air suhu normal beberapa saat untuk mempermudah pelepasan es loli dari cetakan.
- Setelah lepas dari cetakan, es loli di masukan ke dalam kemasan dan rapatkan kemasan dengan menggunakan sealer.
- Es loli siap di sajikan atau di jual..
Perkiraan biaya pembuatan es loli.
Peralatan (modal awal) :
- Freezer (sementara mengunakan lemari es rumahan dengan asumsi, lemari es sudah ada)
- Cetakan es loli 5 buah @ Rp. 5000,- jadi Rp. 25.000,-
- Sealer Rp. 175.000,-
Bahan :
- Bahan (1 Kg) es loli Capinos atau es loli Dailymix Rp. 62.000,-
- Kemasan 500 pcs @ Rp. 155,- jadi Rp. 77.500,-
- Stik es krim 500 pcs Rp. 16.500,-
Dari 1 Kg bahan dapat menghasilkan 400-500 buah es loli.
Jika dengan harga jual es loli @ Rp 1000, maka jumlah yang dihasilkan adalah Rp. 400.000,- hingga Rp. 500.000,-
